熬中药用什么锅

中药熬制不仅步骤讲究,器具选择也十分重要。药物在熬制时与锅具接触,若材质选择不当,药物有效成分可能被破坏,严重时危及生命。

综上所述,熬制中药应优先选择砂锅或陶罐,避免使用化学性质不稳定的铁锅、铝锅、铜锅和锡锅。

参考权威站点来源:中医传统医学相关研究资料及经验总结。

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