桂皮和肉桂的营养价值

桂皮和肉桂均来源于樟科植物的干燥树皮，二者在味道、用途和营养价值上有所不同。桂皮味辛性温，香气浓郁，主要用于烹饪调味；而肉桂除了香味外还带有辣味，常用于药用，具有重要的中医药价值。

桂皮因其独特的香气和化学成分，在烹饪和健康方面具有广泛的应用。

肉桂在中医药领域有重要地位，其主要功能集中在补阳、暖胃和促进血液循环等方面。

桂皮和肉桂虽然来源相似，但在味道、用途和营养价值上各具特色。合理使用这两种天然资源，不仅能提升饮食风味，还能为健康带来诸多益处。