常吃榛蘑有什么作用

榛蘑是一种营养丰富的野生食用菌，被誉为“百利而无一害”的天然食品。它不仅在日常饮食中备受欢迎，还因其多种健康益处而成为养生食材的首选之一。特别是在中国东北地区，榛蘑是餐桌上的常见食材。

根据中医理论，榛蘑具有清目、利肺、益肠胃的功效。它对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜分泌功能失调等症状有一定疗效。此外，榛蘑还适用于羊痫风、佝偻病以及某些感染性疾病的辅助治疗。

榛蘑富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素D及多种矿物质（如钙、铁、锌）。其抗氧化成分如多糖和酚类化合物被认为有助于增强免疫力和抗炎。

研究表明，榛蘑中的多糖成分具有免疫调节作用（参考文献：NCBI）。

虽然榛蘑对健康益处颇多，但在食用时需注意以下几点：

榛蘑是一种兼具美味与健康功效的天然食材，适合日常饮食中合理搭配使用，以促进身体健康。