芥末的营养价值

芥末是一种常见的调味品，虽然日常饮食中使用较少，但在影视作品中常见其被用作整蛊道具。然而，芥末不仅仅是“辣味”的代名词，它还具有丰富的营养价值和多种功效。

以下为每100克芥末的主要营养成分：

芥末不仅可以作为调味品，还可以用于制作美味的菜肴。以下是一道适合春秋季节的芥末菜品——芥末白菜墩的详细做法：

注意事项：焯白菜时要注意时间，避免过长导致口感变差。

芥末不仅是一种调味品，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，适量食用对身体大有裨益。