毛蚶怎么洗

毛蚶是一种美味的海鲜,因其鲜嫩的口感而备受喜爱。然而,由于毛蚶生活在海底,容易积聚沙子和细菌,因此在食用前必须进行彻底清洗,尤其是生食时更需格外注意卫生安全。

使用尖刀沿着毛蚶壳缝插入,用力撬开壳后取出蚶肉。将蚶肉放入准备好的冰水中浸泡1分钟后捞出即可。

毛蚶虽美味,但清洗和处理过程至关重要,特别是生食时更需注意卫生安全。通过以上步骤,您可以安全享用新鲜的毛蚶。

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