酸梅汤配方是什么

酸梅汤是源自老北京的一款传统饮品，以其酸甜可口的独特风味和清凉解暑的功效，成为炎炎夏日中备受欢迎的消暑佳品。无论是在大街小巷还是商场街头，酸梅汤都随处可见。然而，这款经典饮品不仅可以在外购买，也可以在家轻松制作。以下是两种酸梅汤的详细配方及制作方法。

酸梅汤不仅是一种消暑饮品，还具有一定的营养价值。乌梅和山楂富含有机酸和维生素，能够促进消化、开胃健脾；甘草和陈皮则有助于调节肠胃功能。作为老北京的传统饮品，酸梅汤承载了丰富的文化底蕴，是中国饮食文化的一部分。

无论是经典配方还是升级版酸梅汤，其制作方法都简单易学，且材料易得。在家自制酸梅汤，不仅能感受到亲手制作的乐趣，还能享用一杯纯正、健康的夏日饮品。