花鲢鱼头怎么做好吃

花鲢，又称胖头鱼，是淡水湖中四大鱼类之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。特别是花鲢鱼头，常被用来制作各种汤品，不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值。本文将介绍一种独特的做法——木瓜炖花鲢鱼头汤，并详细说明其制作步骤及营养功效。

制作过程中，煎鱼头时可适量加入姜片以去腥，同时注意火候控制，避免鱼头煎得过干影响口感。

木瓜炖花鲢鱼头汤不仅制作简单，而且兼具美味与营养，是家庭餐桌上一道不可多得的健康佳品。