鸡油菌的做法

鸡油菌（学名：Cantharelluscibarius）是喇叭菌科的一种真菌，其子实体因形似母鸡的肥油而得名，是世界公认的优质食用菌之一。鸡油菌以其鲜艳的杏黄色、浓郁的香气和鲜美的口感而备受喜爱，主要通过野外采集获得。

鸡油菌不仅是一种美味的食材，还具有多种健康功效：

素烧鸡油菌不仅味道鲜美，还能作为视力下降、皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症状患者的食疗佳品。其丰富的营养成分有助于增强体质，预防疾病。

鸡油菌是一种兼具美味与健康价值的食用菌，其简单易做的烹饪方式使其成为家庭餐桌上的佳选。