圣女果干的营养价值

圣女果，又称小番茄，在国际上被誉为“小金果”，因其酸甜适口、营养丰富而备受欢迎。圣女果不仅包含普通番茄的所有营养成分，其维生素含量更是普通番茄的1.7倍。联合国粮农组织（FAO）将其列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果干适合大多数人群食用，尤其推荐给婴幼儿、孕产妇、老人和病人。对于经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，食用圣女果干有助于缓解症状。

近年来，美国和德国的科学家通过研究发现，番茄制品中的番茄红素不仅能够预防癌症，还对前列腺癌的治疗有显著效果。这些研究进一步证实了圣女果干作为健康食品的重要地位。

圣女果干凭借其丰富的营养成分和多样的健康功效，是一种值得推荐的健康食品。