吃炼乳会过敏吗

炼乳是一种通过加热鲜牛奶使水分蒸发而制成的浓缩乳制品。由于加工过程中的物理和化学变化，炼乳的营养成分与原始牛奶存在显著差异。

炼乳的加工过程使其消化性更好，且不会引发牛奶过敏。这对以下两类人群尤为重要：

尽管炼乳具有一定的优势，但以下人群应谨慎食用：

炼乳是一种由牛奶加工而成的乳制品，适合部分对牛奶过敏的人群食用，但因其高糖分和相对较低的营养价值，不建议孕妇和婴幼儿食用。