植脂奶油的危害

植脂奶油是一种在食品工业中广泛使用的原料，常见于奶茶、蛋糕、饼干、冰棍、冰淇淋、咖啡伴侣以及快餐店的奶油制品中。在中国市场，植脂奶油几乎成为了这些食品的标配，而天然动物奶油的应用则相对稀少。然而，近年来，全球范围内对植脂奶油的健康危害逐渐引起关注，许多国家已开始对其使用进行限制。

植脂奶油中含有的氢化植物油会产生“反式脂肪酸”，这种物质对人体健康具有多方面的潜在危害：

由于反式脂肪酸的危害已在国际上形成共识，许多国家和地区已对其使用进行严格限制。例如：

为了减少健康风险，消费者可以选择使用以下替代品：

植脂奶油因其健康风险已成为全球关注的焦点，消费者应尽量减少摄入，并选择更健康的替代品。