面筋粉的其他用途

面筋粉（谷朊粉）不仅仅是制作美味面筋的主要原料，其用途还涵盖了从食品加工到高端饲料等多个领域。以下内容将详细介绍面筋粉的多样化用途及其在不同领域中的重要作用。

在面包制作过程中，添加适量的面筋粉（通常为面粉重量的1%至3%，具体比例取决于面粉的筋度）可以显著增强面团的筋力和稳定性。

面筋粉在方便面、挂面及普通面条的制作中起到关键作用，添加1%至2%的面筋粉即可带来显著效果。

面筋粉作为一种优质的粘结剂和填充剂，广泛应用于火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品中。

面筋粉因其丰富的氨基酸和高蛋白含量，成为对虾、鳗鱼、蟹及贵重鱼苗等高端精饲料的理想基础原料。

面筋粉因其独特的物理和化学特性，在食品加工和饲料生产中展现出广泛的应用潜力，不仅提升产品质量，还兼顾了健康与环保需求。