火腿肠是什么

火腿肠是一种以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，通过腌制、高温蒸煮等加工工艺制成的肉类加工食品。

其因肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便而深受消费者喜爱，常见于家庭餐桌、户外活动及快餐食品中。

需要注意的是，火腿肠的营养成分相较于新鲜肉类食品有所降低，且含有一定量的食品添加剂。

火腿肠虽含有一定营养成分，但其加工特性导致营养价值远低于新鲜肉类食品，因此不能用作日常饮食中肉类的主要来源。

火腿肠作为一种便捷的加工食品，适合偶尔食用，但应注意选择优质产品并避免长期、大量摄入，以确保健康。