粘米粉是什么

粘米粉，又称大米粉或籼米粉，是由禾本科植物稻的种子（大米）磨制而成的一种细腻粉末。它与糯米粉不同，糯性较低，具有不可替代的独特作用，是多种食品的主要原料。

粘米粉广泛应用于多种小吃和食品的制作中，以下是一些常见的用途：

在选购粘米粉时，应注意以下几点：

粘米粉是一种适合大多数人群食用的食品，尤其适宜以下人群：

粘米粉是一种用途广泛、营养价值高的食品原料，其细腻的质地和独特的特性使其在中式糕点和调养食品中不可或缺。