鱼腥草的食用方法

鱼腥草，又名折耳根，是一种兼具药用和食用价值的植物。其根部质地嫩脆，带有微辣和腥味，是主要的食用部分。鱼腥草既可生食亦可熟食，可用于凉拌、炒制、腌渍，还能制成茶、酒、汽水等保健饮品。以下将详细介绍鱼腥草的两种常见食用方法及相关小贴士。

鱼腥草作为一种营养丰富的食材，不仅可以凉拌、煮水，还能搭配其他食材制作多种美味佳肴。通过合理搭配和烹饪，鱼腥草的独特风味和健康价值可以得到充分发挥。