红扁豆的功效

紫扁豆是一种富含营养的食材，具有多种健康功效，包括健脾祛湿、减少白带以及缓解腹泻等。

其独特的紫色来源于天然色素，这种色素中含有一种稀有的微量元素——硒。硒元素在抗癌和抗衰老方面具有显著作用，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，延缓衰老进程。

红扁豆同样是一种营养丰富的食材，其红色外观下蕴藏着多种对人体有益的成分。

紫扁豆和红扁豆各有其独特的营养价值和健康功效，合理搭配食用可以为人体提供多方面的健康支持。