白扁豆花的食用方法

白扁豆花是白扁豆的花朵，其营养价值和食用价值与白扁豆本身一样丰富。作为一种既可观赏又可食用的花卉，白扁豆花在烹饪中有着广泛的应用。以下将介绍白扁豆花的几种经典食谱做法及其功效。

白扁豆花富含蛋白质、维生素和矿物质，具有温中健脾、利湿化浊的功效。它在中医药膳中常被用来辅助治疗脾虚湿盛、水肿、尿少以及暑湿症等症状。

白扁豆花不仅具有观赏价值，还能通过多种烹饪方式发挥其丰富的营养和药用功效，是一种兼具美味与健康的食材。