什么是荸荠种杨梅

荸荠种杨梅是一种属于杨梅科的乔木植物，以其果实成熟时呈紫黑色且形似荸荠而得名。作为中国著名的优质杨梅品种，荸荠种杨梅原产于浙江省余姚市，因此也被称为“余姚杨梅”。目前，该品种已推广至中国南方多个省份，并在不同地区有不同的名称，例如贵州称其为“科技杨梅”，江西称其为“杂交杨梅”，云南则称其为“大树杨梅”。

荸荠种杨梅的果实近圆形，顶部稍凹，果底平坦，缝合线清晰，果蒂小且微凹，蒂苔呈淡红色。果肉质地细腻柔软，汁液丰富，味道香甜可口，品质极佳。以下为其主要果实特性：

荸荠种杨梅因其优越的种植特性和果实品质，已成为中国南方地区的重要种植品种。其早期果实硬度较高，具有良好的耐贮藏和运输性能，因此在市场上深受欢迎。

荸荠种杨梅以其适应性强、早果丰产、果实品质优异等特点，成为中国南方地区广泛种植的优良杨梅品种。