苤蓝咸菜怎么吃

苤蓝咸菜是一道经典的冷菜，常被用作搭配粥类食品的佐餐小菜。然而，苤蓝咸菜的用途并不仅限于此，它还可以通过不同的烹饪方式，成为家常餐桌上的美味佳肴。以下介绍两种常见的苤蓝咸菜制作方法及其详细步骤。

这是一道热菜，口感鲜香，适合搭配米饭或面食。

这是一道清爽的凉菜，适合夏季食用，也可作为开胃小菜。

苤蓝咸菜作为一种常见的食材，不仅可以用于冷拌，还能通过简单的烹饪手法变成热菜。无论是尖椒炒苤蓝咸菜还是凉拌苤蓝咸菜，都能为日常餐桌增添一份美味与营养。