西兰花炒肉丝的注意事项

西兰花炒肉丝是一道常见且营养丰富的菜肴。它不仅美味可口，还具有诸多健康功效。西兰花炒肉丝对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效，并且它是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

综上所述，西兰花炒肉丝营养功效显著，但在烹饪时需注意烹饪方式、调味和配料的使用，以保证菜肴的健康与美味。

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