扁豆花是什么

扁豆花作为一种常见的植物花卉，其不仅具有观赏价值，还因其丰富的营养成分和药用价值而备受关注。以下将从分布、形态特征及食疗价值等方面对扁豆花进行详细介绍。

扁豆花，又称南豆花，主要分布于中国的多个省份，包括辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

优质扁豆花通常以朵大、色黄白、气香为佳。

扁豆花富含蛋白质、维生素A、维生素C等成分，具有多种药用价值。

中医认为，扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中、解暑化湿、止泻、止带等功效，可用于治疗暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、赤白带下、水停消渴、痢疾、小儿疳积等症状。

现代药理学研究表明，扁豆花对细菌性痢疾具有一定疗效。

扁豆花不仅是自然界中的一抹亮色，更是一味具有重要食疗价值的植物。通过合理的利用和搭配，扁豆花能够为我们的健康带来诸多益处。