茼蒿如何进行保存

茼蒿是一种常见的绿色蔬菜，以其独特的香气和鲜嫩的口感受到广泛欢迎。它的茎和叶均可食用，具有“蒿之清气、菊之甘香”的美誉。

茼蒿的营养价值非常高，尤其是胡萝卜素的含量远超许多其他蔬菜，其含量是黄瓜和茄子的1.5至30倍。此外，茼蒿还富含维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。

茼蒿作为一种娇嫩的绿叶蔬菜，保存不当容易导致叶片萎蔫或腐烂。以下是几种有效的保存方法：

茼蒿是一种营养丰富且口感独特的蔬菜，合理的保存方法能够延长其新鲜度，确保食用时的最佳品质。