紫色槐花有毒吗

紫色槐花以其鲜艳的色泽和浓郁的香气而广受喜爱，常见于路边或庭院中，主要作为观赏植物种植。然而，与白槐花相比，人们很少食用紫色槐花，这引发了关于其是否有毒的疑问。

专家指出，紫色槐花并非有毒植物。尽管如此，并不建议将其作为食材食用。这主要是因为：

紫色槐花含有一种特殊成分，该成分在人体内会分解出感光性物质。当皮肤（如脸部、手部、脚部等裸露部位）暴露于阳光下时，可能引发代谢障碍，导致“日光性皮炎”。

需要注意的是，这种感光性物质在紫色槐花中的含量高于白槐花，因此敏感性肤质的人更容易因食用紫色槐花而发生过敏反应。这种现象容易被误解为“紫色槐花有毒”。

为了安全起见，建议选择白槐花作为食材。白槐花的感光性物质含量较低，且在传统饮食中已有较多食用案例，安全性更高。

紫色槐花无毒，但不建议食用。若想品尝槐花美食，白槐花是更安全的选择。