凉拌明太鱼丝的营养价值

明太鱼（正式名称为黄线狭鳕）是朝鲜族人们的饮食传统中不可或缺的一部分，其在家庭餐桌上的地位几乎是必备的。随着国际贸易和文化交流的加深，明太鱼逐渐走进了更多国家的厨房，成为许多人喜爱的健康食材。这不仅是因为它的味道鲜美，更因为它富含多种营养成分，对身体健康大有裨益。

凉拌明太鱼丝是明太鱼的一种常见做法，其主要食材明太鱼含有丰富的营养成分。以下是每100克明太鱼鲜品的营养成分表：

明太鱼不仅是高蛋白、低脂肪的健康食品，其多样化的加工方式也使其成为餐桌上的百搭食材：

明太鱼在朝鲜族的饮食文化中占据重要地位，古代朝鲜族人甚至能够用明太鱼制作出多达36道菜肴。其独特的风味与多样的烹饪方式，使其成为朝鲜族饮食文化的代表之一。

明太鱼以其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，成为一种兼具健康与美味的食材，无论是在传统饮食中还是现代餐桌上，都占据着重要地位。

参考来源：妈网百科