田鸡怎么处理

田鸡,又称青蛙、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等品种。因其肉质细嫩、口感胜似鸡肉,故被称为田鸡。田鸡富含蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,是春季和秋季餐桌上的佳肴。

田鸡的处理方法因人而异,以下是几种常见的步骤:

田鸡肉质细嫩,富含高蛋白、低脂肪,是优质的动物蛋白来源。其营养成分包括:

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