黄颡鱼汤的做法

黄颡鱼汤是一道营养丰富的家常汤品，尤其在粤菜中较为常见。其主要原料包括黄颡鱼、西红柿和豆腐，配以姜片和葱调味，汤色浓郁，口感鲜美。此外，这道汤品还具有一定的药膳价值，从中医角度来看，它有助于健胃消食、补益身体，是一道兼具美味与健康的佳肴。

黄颡鱼汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分：

从中医角度来看，西红柿性微寒，味甘酸，具有健胃生津、助消化的功效。《陆川本草》中记载其可“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。

黄颡鱼汤是一道简单易做且营养丰富的家常汤品，适合全家共享。通过合理搭配食材，不仅能保证美味，还能为身体提供多种营养，是日常饮食中不可或缺的健康选择。