青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝是一道经典的中式家常菜，以其鲜嫩的牛肉和爽脆的青椒相结合，深受大众喜爱。这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。以下是详细的制作步骤和相关信息。

将牛肉逆纹切成细丝，加入调料（1）拌匀腌制，腌制时加入1大匙温油以提升口感。青椒切成细丝备用。

牛肉富含优质蛋白质和多种微量元素，有助于增强体力和免疫力。青椒则富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强抗氧化能力。这道菜营养均衡，是一道非常健康的家常菜。

青椒牛肉丝是一道简单易学且营养丰富的家常菜，适合各种场合，是家庭餐桌上的经典选择。