凉拌茼蒿的做法

凉拌茼蒿是一道清凉爽口且富含营养的家常菜,尤其适合在炎热的夏季食用。其做法简单快捷,关键在于选用新鲜的茼蒿作为原材料。这道菜不仅味道鲜美,还能为人体提供丰富的维生素和矿物质。

茼蒿富含多种维生素(如维生素C、维生素A)及矿物质(如钙、铁、钾),同时还含有膳食纤维,有助于促进消化和增强免疫力。此外,茼蒿中的植物化学物质具有一定的抗氧化作用,有益于身体健康。

凉拌茼蒿是一道简单易做、营养丰富的清凉菜肴,既能满足味蕾,又能为健康加分。

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