茯苓饼的功效和作用

茯苓饼甜香味美，入口即化，清爽适口，价格低廉，是可经常食用的保健食品。下面详细介绍茯苓饼的具体功效和作用：

专家介绍，茯苓饼具有利水渗湿、健脾和胃的功效，还能宁心安神，有助于提高机体自身的免疫力。茯苓本身就有良好的利水作用，所以茯苓饼对于四肢水肿和小便不利等症状具有一定的食疗作用。

茯苓饼中的茯苓含有多种营养成分，如茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐等。这些成分能增强机体免疫功能，为人体健康提供支持。

茯苓饼中的茯苓可用于治疗多种病症，包括水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。

茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用，在一定程度上为肿瘤防治提供了可能的辅助支持。

茯苓饼具有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出，有助于维持人体的水盐平衡。

茯苓饼还有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在湿度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用茯苓饼可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。

综上所述，茯苓饼不仅口感好，而且具有多种功效和作用，是一种值得推荐的保健食品。

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