目鱼蛋蒸肉饼

如果你不喜欢吃太多蛋，那可以尝试这道目鱼蛋蒸肉饼。目鱼蛋其实就是乌鱼蛋，是乌贼的卵，营养价值颇高。在很多家庭，像外婆家就经常会做这道菜来吃。

市面上卖的目鱼蛋一般有新鲜和腌制两种。新鲜的目鱼蛋在洗净后，切片炒菜、煮汤、红烧均可；腌制的目鱼蛋洗净后，一般用葱、姜、酒蒸着吃。

总之，目鱼蛋蒸肉饼是一道美味又营养的菜肴，做法简单，大家可以根据自身喜好尝试制作。

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