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刚死的大闸蟹可以吃吗

很多人喜爱海鲜，大闸蟹更是备受青睐。秋冬季节是吃螃蟹的好时候，此时食用大闸蟹对身体有滋补作用。然而，由于大闸蟹价格较高，有人认为刚死的大闸蟹也能吃。那么，刚死的大闸蟹真的可以吃吗？

综上所述，新鲜大闸蟹富含蛋白质和氨基酸，有诸多益处，但刚死的大闸蟹食用风险大，相当于“毒品”，会产生致敏物质引发疾病，因此刚死的大闸蟹不可食用。
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