小柿子是转基因食品吗

市场上常见的小柿子比大西红柿上市时间早，价格也更高。西红柿富含维生素C且汁水多，深受很多人喜爱，不少人会选择小柿子，但也有人担心小柿子是否为转基因食品。

转基因食品是将其他生物的基因转移到农作物中，例如把花或树的基因转移到农作物里。而我们食用的圣女果（即小番茄）是自然产品，相反，大番茄是后来人工培育出来的，所以小柿子并非转基因食品。

从营养价值来看，小柿子中心部分比例低，接触阳光更充足。并且其皮与果肉连接比大西红柿紧密，能提供更多膳食纤维，符合“浓缩就是精华”的说法。炎炎夏日，吃冰小柿子是不错的选择。

购买小柿子时，建议选择颜色深一些的，这类小柿子汁水多且比较甜。

结论：小柿子不是转基因食品，可放心食用，且其营养价值比大西红柿更高。