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孕妇能不能吃三文鱼

三文鱼是日本料理店常见美食，在烹调过程中，对鱼的品质和新鲜度要求较高。

孕妇可以吃三文鱼，但必须少吃且不能生吃。

生冷三文鱼可能含寄生虫，若处理不当或鱼肉不新鲜产生有害物质与细菌，易导致孕妇食物中毒，所以孕妇吃三文鱼有风险，不建议多吃，更应禁止生吃。

结论：孕妇可以吃三文鱼，但为保障自身和胎儿健康，需少吃且避免生吃。
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