鱼胶炖什么适合孕妇吃

鱼胶，因其出色的滋补效果，成为众多女性补充营养的选择。它富含大量蛋白质和多种营养元素，经常食用对身体益处颇多。孕妇在孕期身体易缺乏营养，适当食用鱼胶是很好的补充方式。

这道菜营养丰富，非常适合孕妇。做法如下：先将鱼胶切丝洗净备用；排骨浸泡去血水后焯水；鸽子洗净并剪掉屁股。接着把这些食材一同放入锅中，加清水炖煮约40分钟，时间到后撇去浮油，加入适量食盐调味搅拌均匀即可食用。

此汤也很适合孕妇。制作时，先将鱼胶提前泡发4小时，莲子和百合提前泡1小时。泡好后将鱼胶剪开成丝，与莲子、百合、枸杞一起放入锅中，炖煮约40分钟，在出锅前5分钟加入适量冰糖即可。莲子和百合有美容养颜、清热的功效，孕妇可适当饮用。

鱼胶不仅能为孕妇补充营养，在孕期食用还对胎儿的皮肤和抵抗力有良好帮助。

总之，日常饮食中适当食用鱼胶对身体大有益处。