圣女果是转基因食品吗

圣女果，是一种被人们称为小西红柿的水果类型，因为形状和味道和西红柿一样，只是形状小了很多倍。所以，圣女红果也被人们称为是西红柿的转基因产品，就是通过人工方法，把西红柿的基因转嫁到小型果实上来，形成这种看起来像水果，吃起来像蔬菜的圣女红果，那么，圣女果是转基因食品吗？

圣女果是转基因食品吗

1、圣女果是最原始的番茄品种番茄名字中的一个“茄”字确实贴切，它跟茄子是一家，同属茄科植物，老家远在南美洲的安第斯山脉。大约在公元前500年，野生的樱桃番茄被阿兹特克人收进了自家菜园，果如其名，这些番茄有着同樱桃比肩的苗条身材。

2、直到后来，意大利人开始在披萨等菜肴中使用番茄，番茄才被真正当作一种蔬菜来推广种植。注意，直到这时，番茄都还是袖珍型。这以后，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。随后，不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了。只是，这些大番茄不香不甜，甚至连酸味都被省略了。

如何辨别转基因食材

1、非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽。可以用水检测。本土大豆用水浸泡三天会发芽， 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

2、非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。

检验方法：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

3、非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

转基因食品，因为通过人工的方式来改变了物种的繁殖方式，而且，在改变的过程中会有一些基因的变化，这种变化，会导致人们食用以后对身体也会产生不同程度的影响，所以，懂得如何辨别转基因蔬菜和水果，是避免食用转基因食品的一种方式。