营养不良相关知识介绍

营养不良引发的疾病

人们通常认为营养不良就是吃的营养不够，会导致面黄肌瘦。实际上，营养不良不仅影响消瘦和营养不足，还会引发其他疾病。以下是常见的因营养不良引发的疾病：

• 营养性贫血：多为小细胞低色素性贫血，病因是缺乏铁、叶酸、维生素B12、蛋白质等造血原料。
• 多种维生素缺乏：脂溶性维生素A缺乏较为多见，有时也会有B族维生素、维生素C、维生素D等缺乏的表现。
• 易患感染：因免疫功能低下，易患各种感染，常见反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染、腹泻病等。
• 自发性低血糖：可突然发作，症状为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升，但无抽搐，不及时治疗可致死亡。
• 脚气病：维生素B1在人体内无法合成，需外源供给。摄入量不足（如长期吃精粮）、损失增多和/或需要量增加均可引起缺乏。

小儿营养不良的表现

过度肥胖

过去常把肥胖视为营养过剩，最新研究表明，部分“胖墩儿”是因挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些“微量营养素”摄入不足导致的营养不良。

行为反常

营养不良会使孩子行为反常，主要有以下几种：不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多是缺乏维生素C所致。可在饮食中添加番茄、桔子、苹果、白菜与莴苣等富含维生素C的食物，这些食物中的甲茎水植酸和维生素C能增强神经信息传递功能，缓解症状。

情绪变化

美国儿科医生调查显示，孩子情绪不佳、异常变化时，可能体内某些营养素缺乏。如孩子郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，可能缺乏蛋白质与铁元素，应多吃水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白食品。

很多人认为营养不良不严重，补充营养即可。但实际上，营养不良会引发多种疾病，甚至危及生命。无论是儿童还是大人，都要注意营养补充。