姜糖水的饮用建议及功效

晚上能否喝姜糖水

很多人担心晚上消化功能弱，喝姜糖水会增加肠胃负担。实际上，晚上不建议喝姜糖水，理由如下：

• 姜温补适宜白天吃：一天中有阴阳之分，从午夜起自然界阳气渐升，中午最旺、气温最高，午后渐弱，半夜最弱，此时阴气最甚，午夜过后阳气渐复。生命活动属阳，安静属阴。
• 晚上吃姜上火损身体：生姜味辛性温，含挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。它能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃姜有益健康，但晚上吃，因其性热，会让人上火、劳命伤身。

生姜红糖水的功效

• 祛寒防感冒：对于感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症状，民间常用姜糖水治疗，对感冒轻型或体质壮实的患者往往药到病除。
• 去水肿气胀，开胃健脾：生姜性温味辣，含姜醇等油性挥发物、姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。现代医学认为，生姜还有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基、抗衰老的功效。

晚上饮食注意事项

晚上消化效率低，晚餐应清淡易消化，不宜过饱，以免增加肠胃压力，引发消化系统疾病。此外，晚上也应少吃辣椒、洋葱、大蒜等刺激性食品，少喝汤水类食物。

结论：姜糖水有祛寒、开胃等功效，但因姜的特性，晚上不宜饮用，晚上饮食需遵循清淡易消化原则。