一岁宝宝肉松的做法

宝宝从刚开始只能吃母乳奶粉，到慢慢能吃一些蛋黄羹这样的辅食，差不多到一岁的时候就可以经常给宝宝吃含有丰富营养的肉类食物了，不过宝宝太小，大块的肉咀嚼不动，所以妈妈们在家里可以将肉做成松软肉松，那么一岁宝宝肉松的做法是什么呢？

一岁宝宝肉松的做法

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童和老年人食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。以下是宝宝肉松的做法：

第一步：把猪瘦肉去筋膜，切块。放入冷水中加料酒绰一下水，去沫子，冲干净。

第二步：捞出放入高压锅中，加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味，因为是做个宝宝吃，调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟，再将熟肉放凉用保鲜袋包住，擀面杖压散。

第三步：因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。打好的肉碎放入面包桶里。

第四步：选择“果酱”程序，1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。

吃肉松要控制频率和量

由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。

给一岁左右的宝宝吃肉松是很好的选择，因为在这个时候宝宝还不太能够咀嚼块状的肉类，但肉类当中又含有宝宝成长所必须的营养，比如铁、蛋白质等。所以，妈妈可以将肉做成又香又松软的肉松再喂给宝宝吃，除了肉松之外还可以做一些瘦肉粥等。