八个月宝宝煮粥相关知识

宝宝吃粥的好处

在生活中，很多家庭都喜爱吃粥。当人们胃不舒服或没有胃口时，喝上一口粥是十分幸福的事。对于八个月的宝宝而言，粥也是不错的食物选择。

八个月宝宝粥水米比例

煮粥时米跟水按照1:3的比例来做，这样煮出的粥肥而不腻。按照此比例煮出的粥，通过高温能使大米中的微量元素释放出来，便于人体吸收。若宝宝没胃口，多喝些粥既能补充身体营养元素，又能增加胃口。

家庭煮粥小常识

• 米要先泡水：淘净米后浸泡30分钟，让米粒吸收水分，这样才能熬出又软又稠的粥。
• 熬一锅高汤：外面的粥更具鲜味，秘诀在于先熬高汤。高汤做法：猪骨1千克，放入冷水锅煮沸除血水后捞出洗净；另起锅加30杯清水煮沸，放入猪骨，转小火焖煮1小时后关火。
• 掌握煮粥的火候：先用旺火煮沸，再迅速转为小火，注意防止粥汁溢出，慢慢盖上锅盖留缝，用小火煮。
• 不断搅拌才粘稠：旺火煮时不断搅动，小火煮时减少翻搅。
• 哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤适合搭配肉类入粥；鸡汤适合作海鲜粥；用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。

给八个月宝宝煮粥的建议

给8个月宝宝煮粥时，可以放一些宝宝能吃的食物，增加宝宝食欲，让宝宝摄入更多营养，利于成长。

了解八个月宝宝粥水米比例及家庭煮粥小常识，能帮助家长为宝宝煮出美味又营养的粥。