月子全菜汤的做法

女人生过孩子后的第一个月是很重要的时期，这个时候的饮食和休息的好坏关系到以后身体的恢复。一般时候女性坐月子时候应该多补充些营养，而营养最丰富的食物种类就是蔬菜了，由于女性生产后体质较弱，所以适合吃一些流状的食物，蔬菜汤也成了首选，那么月子全菜汤的做法是什么呢？

月子全菜汤的做法

坐月子可以喝的蔬菜汤有很多，只要避开韭菜、大白菜、冬瓜这些凉性的食材就可以。常见的有菠菜汤、油菜汤、油麦菜汤、生菜汤等，这些绿叶菜还有蘑菇都可以用来做汤。做法也都十分简单，只要在锅里放入少量的油，然后等油热后加入适量的水，弄一小块老姜，拍碎后放入让汤味道更好。等到水烧开后，再加入要煮的蔬菜，煮熟就可以吃了。通常绿叶菜只要烧开就能关火，蘑菇要多煮一会儿。

月子里适合吃什么蔬菜

1、黄豆芽：黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。

2、海带：海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。

3、莲藕：莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。

4、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

5、黄花菜：黄花菜营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对减缓以上症状有很好的帮助。

女人在这个时期一定要吃好，这其中的吃好并不是说需要大鱼大肉的吃，而是应该吃的健康吃的丰富，因为要把身体中流失的营养补充上来，让以后的身体能有个好的基础。这个时候就更应该均衡的饮食，蔬菜，水果，肉类，鱼类都是很好的选择。