备孕黑豆豆浆怎么吃好

备孕期间黑豆的食用方法及功效

备孕黑豆豆浆等食用方法

1. 好孕汤
   • 材料：当归50克、金银花（二花）15克、红枣十颗、黑豆一把、红糖二两、鸡蛋3至5枚
   • 做法：当归和金银花用纱布包好，与其它材料一起放锅中煮，像煮药一样，最后汤汁剩一碗即可。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，如同煮茶叶蛋般继续煮。有人认为可不放金银花，其他照旧。
   • 服用时间：月经第一天，出血后半天左右服用。
2. 黑豆、黑豆豆浆、黑豆汤
   • 黑豆汤功效：促卵泡发育，补充雌激素。将黑豆泡一个晚上，加水慢火煮约1小时，豆子软后，每天吃50颗左右并喝一小碗汤，从月经结束后开始，连吃6 - 7天。
   • 黑豆功效：补充雌激素。若干黑豆用清水浸泡12小时左右，清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天（仅未准妈妈食用）。
   • 服用时间：月经结束后6天。
3. 黑豆糯米粥
   • 功效：改善黄体功能不足
   • 用料：黑豆30克，糯米60克
   • 做法：将黑豆和糯米洗净，放锅内加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
   • 服用时间：排卵（PL）后体温升高后喝。

黑豆的作用和功效

1. 蛋白质方面：黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍。其蛋白质氨基酸组成和动物蛋白相似，赖氨酸丰富且接近人体需要比例，易被消化吸收。
2. 脂肪方面：黑豆脂肪含较多不饱和脂肪酸，熔点低，易被消化吸收，不会沉积在血管壁。还含有植物固醇，能抑制胆固醇吸收，对动脉硬化的中老年人是理想保健品。

此外，黑豆还有抑制癌症、缓解老人家骨质疏松等功效。黑豆营养价值丰富且价格实惠，建议适当食用。

结论：备孕期间合理食用黑豆及其制品对身体有益，且黑豆本身营养价值高，适合不同人群适当摄入。