宝宝肝泥怎么做好吃

宝宝肝泥怎么做好吃

宝宝的成长发育是很快的,感觉宝宝每天都会有成长的变化。因为快速的成长发育,宝宝需要丰富的营养来支持。因为足够的营养可以让宝宝健康成长。那么宝宝肝泥怎么做好吃?

动物的肝脏部分,具有丰富的铁元素,可以有效地防止贫血,同时它还具有丰富的维生素。这些对于宝宝的成长都有必不可少的作用,偶尔做点猪肝泥给宝宝吃,可以补充铁元素。

肝虽然营养丰富,但同时它也是动物身上相对最脏的地方,因此在做的时候,我们一定要把它彻底地清理干净,小块的肝放入碗里用水浸泡三十分钟。浸泡后的肝切小块并把肝上的根筋清除干净,以防给宝宝吃到带筋的肝脏被卡住。

切好的肝需放水里继续浸泡十分钟,因为切割会有多余的血水渗出。浸泡后的肝块更换完干净的水就可以上蒸笼蒸了,大概蒸十分钟;最好是用有盖子的炖盅来蒸,以防蒸笼上的水滴都汇聚到肝泥的碗里了。

在蒸熟肝之后,可以稍微倒掉一些水,保留一半,因为有点水会比较容易辗轧,用大勺子用力一点点地把肝压成泥状就可以。如果水不够可以适当加一点点开水。

不过肝的营养成分比较高,不能给宝宝一下子吃太多。如果单独的猪肝泥不好吃,宝宝不愿意吃,那么在肝泥中可以加入一些米粉调和一下口味。

 

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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