婴儿西红柿泥的制作方法

妈妈们为宝宝制作辅食时，既希望宝宝爱吃，又希望宝宝能从辅食中获取充足营养，健康成长。如今辅食种类繁多，但具体制作仍需费些心思。下面介绍婴儿西红柿泥的制作方法。

西红柿处理

首先要将西红柿用流动清水反复冲洗干净，然后进行去皮处理。常见的去皮方法有两种：

• 沸水去皮法：先在西红柿上端用刀划出十字，再将整颗西红柿放入蒸锅中蒸煮。当刀口处的西红柿皮脱离且微微翘起时，关火取出，此时顺着刀口很容易剥离西红柿皮。
• 火烤去皮法：用刀叉固定西红柿，直接在明火上烘烤，烤过的西红柿会爆裂出皮，顺着爆裂部分可顺利剥皮。

制作西红柿泥

剥完皮后，用刀子挖去西红柿底部并切成块状。接着准备料理机，将块状西红柿放入其中打成西红柿泥。由于西红柿本身水分充足，打制过程中无需再加水。水分越少，西红柿泥越浓稠，营养成分流失越少，味道也越纯正。

喂食注意事项

宝宝肠胃承受能力较差，不适宜吃冷凉食物，尤其在冬季，喂食西红柿泥前最好稍稍加热，或适当兑入少量开水。

综上所述，制作婴儿西红柿泥并不复杂，掌握好方法和喂食注意事项，能为宝宝提供美味又营养的辅食。