婴儿西红柿泥的做法

婴儿西红柿泥的做法

妈妈们总是费劲心思为宝宝制作辅食,既希望宝宝喜欢吃,又希望宝宝能够从辅食中获得充足的营养,长的健康强壮。现今的辅食种类丰富,但要怎么做,还是件需要动脑筋的事。下面我们一起来看看,婴儿西红柿泥怎么做?

西红柿泥其实很好做,只要将西红柿用流动的清水反复冲洗干净,再将西红柿去皮即可,西红柿去皮的方法很多,常见的有沸水去皮法和火烤去皮法。沸水去皮法就是先将西红柿的上端用刀划出十字,再将处理好的西红柿整颗放入蒸锅中蒸煮,大约等刀口处的西红柿皮脱离西红柿微微翘起,就可以关火取出了,此时的西红柿皮顺着刀口处很好剥离。火烤去皮法更为简单,将西红柿用刀叉固定,直接再明火上烘烤,烤过的西红柿会爆裂出皮,顺着爆裂的部分也可以顺利为其剥皮。

剥完皮的西红柿要用刀子挖去底部切成块状备用,同时准备料理机,将块状西红柿扔到料理机中打成西红柿泥,因为本身西红柿内水分充足,所以不必在打制过程中再加水。水分越少,西红柿泥越浓稠,而且原材料中的营养成分流失得也越少,味道也越纯正。 但是由于宝宝的肠胃承受能力较差,不适宜吃冷凉的食物,尤其在冬季,如果喂食宝宝西红柿泥最好能在喂食之前稍稍加热一下,或者适当兑入少量开水。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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