孕妇版板栗炖鸡做法及益处

板栗炖鸡是一道备受大众喜爱的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养价值颇高。不少孕妇在孕期也想品尝这道美食，却不知具体做法。以下为大家详细介绍怀孕时板栗炖鸡的做法及相关益处。

食材准备

• 一只新鲜的鸡
• 一斤板栗
• 适量的黄酒、盐、酱油
• 可根据个人喜好准备葱、姜

制作步骤

1. 将鸡处理干净并切成块状，放入碗中，加入适量酱油、黄酒、盐，搅拌均匀。
2. 用热水烫一下板栗，去除外壳和内皮。
3. 生火，锅中倒油，放入鸡肉翻炒至金黄色。
4. 准备一个炖锅，将炒好的鸡肉放入锅中，加入板栗和清水，大火煮沸后转小火煮熟。孕妇可根据口味放入葱段、姜片等调味品。

食用益处

板栗炖鸡具有健脾胃的作用，还能改善头晕、心神不安等症状。因此，无论是胃口不好的孕妇，还是有头晕心悸症状的孕妇，都可适量食用。

综上所述，孕妇可以通过简单的步骤制作板栗炖鸡，既能享受美食，又能获得一定的健康益处。