孕妇与巧克力食用指南

巧克力的营养价值与常见误解

人们普遍认为巧克力是无营养的糖类食品，实则不然，巧克力是极具营养价值的糖类食品，能提供人体每日所需的相当数量营养品，还可缓解情绪低落、使人兴奋。

孕妇能否吃巧克力

孕妇可以吃巧克力，但要少吃。巧克力内含有咖啡因，每块标准大小的巧克力含50毫克咖啡因，孕妇每日摄取300毫克以上咖啡因可能导致流产、胎儿体重下降。不过，巧克力中含有的铜元素对胚胎正常发育具有重要作用。

孕妇吃巧克力对宝宝的益处

芬兰科学家在《新科学家》杂志撰文指出，与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，定期吃巧克力的妈妈生出的孩子对新环境的恐惧感较轻。赫尔辛基大学科学家让300名孕妇记录巧克力消费量与压力水平，发现孕妇食用巧克力对胎儿行为有积极影响。孩子出生6个月后，食用巧克力较多的母亲，其孩子会产生更多好的行为反应。不过，科学家仍未确定巧克力消耗量、婴儿行为是否与其他因素有关联，推测观测到的影响源于巧克力中与积极行为有关的化学成分，这些成分通过子宫传递给胎儿。

黑巧克力与牛奶巧克力的选择

黑巧克力即纯巧克力，与牛奶巧克力口味不同。黑巧克力脂肪低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，牛奶巧克力含33克），盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正懂巧克力的人偏爱黑巧克力，但等量的黑巧克力与牛奶巧克力相比，前者咖啡因含量较多。

孕妇巧克力食用量建议

怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对健康有益。但要注意，每日摄取300毫克以上咖啡因可能导致流产、胎儿体重下降或早产。此外，过多食用巧克力会使孕妇缺乏一些必需营养素，影响孕妇健康和胎儿发育。

结论：孕妇可以吃巧克力，但要控制量，选择合适种类，避免因过量食用带来不良影响。

参考权威站点来源：《新科学家》杂志