孕妇茶树菇炖鸡汤的做法

鸡汤是一种营养丰富、特别滋补的食物，孕妇在怀孕期间多喝鸡汤，对身体有诸多益处，因此很多孕妇都喜爱喝鸡汤。然而，不少人并不清楚如何炖鸡汤，更不知道炖鸡汤该用什么材料。下面为大家介绍适合孕妇的茶树菇炖鸡汤所需材料及做法。

所需材料

• 茶树菇
• 鸡
• 红糖
• 盐
• 香叶
• 料酒
• 葱姜
• 生抽
• 小茴香
• 八角

制作步骤

1. 将茶树菇清洗干净，提前一晚泡发备用。
2. 把买回来宰杀好的鸡清洗干净后剁成小块，用开水汆烫一下，捞出备用。
3. 去掉泡好的茶树菇的老根，泡茶树菇的水留用。
4. 准备好葱姜、小茴香和八角，将葱姜切成丝或段。
5. 锅内倒入食用油，烧至八成热，放入葱姜、小茴香、八角煸炒出香味。
6. 将控干水分的鸡块放入锅内翻炒，加入一勺红糖继续翻炒，接着加入作料和生抽翻炒。
7. 把泡蘑菇的水倒入锅内，烧开后炖煮15分钟，放入茶树菇，再炖煮40分钟，待汤汁减少即可出锅。待鸡汤不烫嘴时趁热饮用并吃掉鸡肉，是一种不错的享受。

茶树菇炖鸡汤营养丰富，适合孕妇食用，按照上述步骤操作就能为孕妇炖出美味又滋补的鸡汤。