三文鱼作为宝宝辅食的做法及注意事项

三文鱼是非常适合作为宝宝辅食的食材。它富含多种营养，不仅营养丰富且极易被人体吸收，没有刺，食用方便，口感也佳。其中的营养成分对宝宝大脑发育有益。不过，建议在宝宝七个月之后再喂食三文鱼。虽然三文鱼适合生食，但宝宝食用时务必确保熟透。

三文鱼挑选要点

• 新鲜度判断：用手按压鱼肉，新鲜冰鲜三文鱼弹性好，按压后能迅速弹起恢复原状；不新鲜的三文鱼按压处难以复原。
• 颜色及脂肪分布：正宗三文鱼颜色为粉红色，脂肪分布均匀，能清晰看到鱼肉中有一层白色脂肪；大马哈鱼鱼肉则无此特征。

三文鱼松制作步骤

1. 将挑选好的三文鱼洗净，切成厚片。
2. 用柠檬腌制约十五分钟以去除腥味。
3. 开水下锅煮十分钟左右，至鱼肉全熟后捞出。
4. 把煮好的三文鱼装进保鲜袋敲碎。
5. 用辅食机将敲碎的三文鱼打成肉泥。
6. 将肉泥放入锅中，小火炒干水分；若觉得不够细腻，可再炒一遍。

给宝宝食用方法

将白粥熬好，放入三文鱼松即可喂给宝宝。

综上所述，三文鱼是优质的宝宝辅食食材，按上述方法处理后能为宝宝提供丰富营养，但要注意宝宝月龄和烹饪熟透。