宝宝辅食肝粉的保存及制作

宝宝开始吃辅食后，妈妈们通常会精心为宝宝准备辅食，肝粉是多数妈妈的选择。因为肝粉富含宝宝所需的铁、锌和蛋白质，对宝宝发育有益。

肝粉保存时长

肝粉的保存时间主要取决于天气和环境。一般而言，密封好的肝粉放冰箱最多保存一星期；若是肉类肝粉，最好不超过四天。这是因为冷藏能降低细菌生长速度，但部分细菌不受常见冷藏温度抑制，最佳冷藏温度约为零下十八摄氏度，可更好保鲜。

自制猪肝粉方法

有些妈妈为保证辅食安全会自制猪肝粉，其制作方法不难。准备一小块猪肝和姜，泡在水里一小时，挤出里面的血，然后放砂锅里煮熟，接着炒干至呈黄色。将炒熟的猪肝放料理机搅碎，过滤掉过大颗粒，再在砂锅来回炒三次即可。

食用方式

做好的猪肝粉，可在宝宝喝粥时拌着吃。为保证食物新鲜，建议当天制作当天食用。

结论：宝宝辅食肝粉营养丰富，但保存有讲究，自制简单且建议现做现吃。