11个月宝宝食谱大全及做法

11个月宝宝食谱推荐

当宝宝成长到11个月时，其食物已从最初简单的流食过渡到主食，可选择的食物品种也有所增加。以下为适合11个月宝宝的食谱：

肉馅饼

• 原料：肉末1勺、盐200毫克、葱末1勺、鸡蛋1个、油适量、香菜末少许。
• 做法：先将肉末、盐、葱末调和成肉馅炒熟，把鸡蛋搅打成糊；饼锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动饼锅摊成蛋饼；把肉馅放入蛋饼中，将蛋饼两边盖在馅上，最后把熟肉馅饼放在盘中，撒上香菜末。

甜发糕

• 原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张。
• 做法：将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖；把面粉、发粉、牛奶一起加入搅拌均匀；在蒸笼中铺一张蜡纸，将原料倒在蜡纸上，上汽后大火蒸30分钟，取出略冷后切块。

水果发糕

• 原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张、葡萄干2粒、水果1小块。
• 做法：将鸡蛋用力打泡，边打边加糖，再加入面粉、发粉、牛奶搅拌均匀；将葡萄干、水果切成小碎块，在蒸锅内铺一张蜡纸，将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块，上汽后大火蒸30分钟。

白玉土豆凉糕

• 原料：小土豆1个、蛋清1个、面粉1勺、发粉少许、白糖1/2勺、蜡纸1张。
• 做法：将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟；将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥；将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉；取蛋清加糖、熟面粉、发粉、土豆泥搅拌均匀；在小笼屉内铺一张蜡纸，将原料倒入笼屉，蒸15分钟。

玲珑馒头

• 原料：面粉2勺、发粉少许、牛奶1勺。
• 做法：将面粉、发粉、牛奶和在一起揉匀，放入冰箱15分钟取出；将面团切成3份，揉成小馒头，放入上汽的笼屉蒸15分钟。

小肉松卷

• 原料：面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、肉松1勺。
• 做法：将面粉、发粉、牛奶揉匀成面团，将面团分成3份，压扁，卷上肉松，上笼屉蒸熟。

这些食谱营养丰富且制作相对简单，能为11个月宝宝提供多样化的食物选择。

参考权威站点来源：妈网百科